Ilmastonäkökulma on tullut päätöksentekoon jäädäkseen. Lämpenemisen rajoittaminen edellyttää mittavia ja ripeitä päästövähennyksiä. Elintarviketeollisuudelle ilmastotalkoot tarjoavat sekä haasteita että mahdollisuuksia. Lähes kaikki ovat nykyään huolissaan ilmastonmuutoksesta. Silti vain harva hahmottaa, kuinka